REVISTA ELECTRONICA MAS LECHE = MÁS SALUD Nº 6
CAMPAÑA SÍ A LA LECHE!!
 
  1   Instituciones Adheridas al Sí a la Leche!!
 
  2   Presentación
– Dr. Eduardo Fresco León, Secretario General de la Federación Panamericana de Lechería, FEPALE.
 
  3   Artículos: “Si a la Leche”, Beneficios para la Salud Humana.
A) LÁCTEOS EN LA PREVENCION Y TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD.
Dr. Mauricio Barahona
Médico Cirujano
Costa Rica
B) LÁCTEOS NECESARIOS EN EL DEPORTE -“LECHE: DEPORTE Y EJERCICIO”
Dra. Susan Shirreff
EscueLa de Deportes Y Ciencias del Ejercicio
Universidad de Loughborough
Inglaterra
C) “BENEFICIOS DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS EN EL TRATAMIENTO Y PREVENCION DE HIPERTENSIÓN Y DIABETES”
Lic. Nutrición Licinia de Campos
Nutricionista y Antropóloga Alimentaria
Universidad Sao Judas Tadeo
Brasil

C) GRASAS BENEFICIOSAS DE LA LECHE - “ACIDO LINOLEICO CONJUGADO (CLA), SUS EFECTOS BENÉFICOS COMO UN ALIMENTO FUNCIONAL”
Dr. Alfonso Valenzuela
Bioquímico, Dr. en Ciencias
Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA) y Universidad de Chile.
Chile
 
  4   Ecos del 11er Congreso Panamericano de la Leche - FEPALE - Belo Horizonte, Brasil 2010
- Conclusiones e Imágenes del Congreso
- Stand Institucional
 
  5   Sitio Web Campaña “Sí a la Leche!”
- Temas Destacados
- Animación Infantil on-line
- Materiales Técnicos para Descargar
 
  6   Concurso Infantil de Fotografías “El Consumo de Lácteos y la Salud”
- Fotos ganadoras
 
  7   Eventos
- Día Mundial de la Leche - F.A.O, junio 2010
- 5° Congreso Nacional de la Leche - Capainlac, Paraguay - Junio 2010
- 8° Congresso Internacional do Leite - Embrapa Gado Leite, Brasil - Julio 2010
- 27° Congresso Nacional de Lacticínios - Epamig, Cândido Tostes, Brasil - Julio 2010
- 18° Asamblea General de FEPALE- Lugo, España - Octubre 2010
- 5° Congreso Internacional de la Industria Láctea - Colombia, Octubre 2010
 
 
Versión completa de la revista
electrónica en PDF (4,75 MB)
 
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